El Instituto del Tabaco obtiene nuevas líneas, tolerantes a problemas del cultivo.

El Instituto del Tabaco ha estado realizando investigaciones relacionadas al cultivo del tabaco, desde su fundación en el 1962. Siempre ha contado con buenos investigadores y según los resultados de las investigaciones realizadas, estas han creado pauta en la forma correcta de cultivar ésta importante planta aromática.

En el momento actual se encuentra en la culminación de la investigación que tiene como objetivo, la obtención de híbridos con variedades tradicionales, lo cual le confieren a las plantas obtenidas y a su descendencia, tolerancia a los problemas de hongos de suelo y al moho azul.

La investigación es dirigida por el Ing. Tirso Ramírez, un profesional de la agropecuaria con experiencia, con Maestría en Genética Vegetal, quien es el Encargado de Fitomejoramiento del Departamento de Investigación del Instituto del Tabaco. La Dirección de éste Departamento está a cargo de la Ing. Sonia Jorge quien tiene Maestría en Fitopatología. La Ing. Jorge es una reconocida investigadora en el área de Agronomía. El Departamento de Investigación del INTABACO cuenta además con valiosos y experimentados investigadores quienes han hecho interesantes aportes al cultivo.

Entre los profesionales agropecuarios que han realizados y que realizan investigaciones para el INTABACO están: Rafael Grullón, Simón Díaz, Roque Bretón, Daniel Núñez, Próspero Jiménez, también se deben mencionar a otros investigadores, que han realizado importantes investigaciones como: Francisco Rodríguez, Fernando Valdéz, Samuel Concepción, Rafael Chávez, Pedro Pablo Peña, Juan Grullón y muchos más que han sabido aportar muchas e importantes innovaciones al cultivo del tabaco.

La investigación que en estos momentos está en la etapa final y la cual es dirigida por el Ing. Tirso Ramírez, persigue conferirle a las variedades tradicionales de tabaco que se cultivan en el país, tolerancia a las enfermedades como el moho azul y hongos de suelo. Además de esa tolerancia, los híbridos conservarían las cualidades organolépticas de olor, aroma y sabor. También las condiciones físicas y químicas de elasticidad, fortaleza, textura, combustión, etcétera, lo que redundaría en la obtención de un producto de mejor calidad, reducción del número de aplicaciones en el control de las enfermedades, con la consecuente reducción de los costos de producción dando como resultado un aumento en los beneficios del productor.

Esta fase de la investigación ha llegado a su culminación, la próxima etapa consiste en realizar ensayos extensivos en las diferentes zonas tabacaleras del país. A través de parcelas experimentales y demostrativas, organizar Días de Campos con tabacaleros de las respectivas zonas y darles a conocer las ventajas de los híbridos y la disposición de la Institución de suministrarles plántulas y semillas para la siembra.

Las hibridaciones se han realizado con las variedades Criollas: “Amarillo Parado”, “Chago Díaz” (tabaco de olor dominicano), y “Pitrinche” (para andullos). De éstas se han obtenidos líneas análogas androestériles de cada una, para facilitar la producción de híbridos con potencial comercial, para los diferentes usos de dicha aromática hoja.

La Dirección del INTABACO a cargo del Ing. Lorenzo Fernández, se ha preocupado en darle mayor importancia a los dos aspectos básicos en la producción agrícola, es decir a la investigación y a la extensión. A la investigación, para que continuamente surjan nuevas técnicas y métodos con los cuales se obtenga mayor productividad y calidad y la extensión agrícola, para enseñar y difundir entre todos los agricultores tabacaleros, esas innovaciones obtenidas a través de la investigación. En estos momentos se trabaja en la reorganización y actualización del servicio de extensión agrícola del INTABACO, para hacerlo más eficiente y acorde con la situación actual de los productores rurales y sus familias.

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Riego con agua salobre en el desierto, logra duplicar la producción de tomates y olivos.

El Estado de Israel, con apenas 20,770 kms2 de territorio, de los cuales alrededor de un 50% de esa extensión es desierto, logra alimentar a una población de más de 7.5 millones de habitantes y todavía le sobra para exportar a Europa y a otras partes del mundo. El último gran avance en la agricultura que ha logrado ese país del medio oriente, es el de cultivar en el desierto utilizando agua salobre. Como se sabe cuando el agua o el terreno, contiene de 2 a 3 mmhos de conductividad eléctrica, se hace inapropiado para el cultivo de las plantas. Sin embargo las informaciones que llegan desde el desierto de Neguev en Israel, es que utilizando agua subterránea muy salobre, se ha logrado producir tomates y árboles de olivo que además de producir abundantemente, los frutos obtenidos son de muy buena calidad.

En los años de 1980- 1990 Israel tuvo un gran éxito, al lograr producir tomates, berengenas, papas, lechugas, repollos y otras hortalizas en los terrenos que rodean el mar muerto. Como he sabido por todos, el agua del mar muerto es la mas salada del mundo teniendo una concentración de sales 9 veces mayor que el agua del mar. Los terrenos que circundan el mar muerto, influenciados por la cercanía de esa gran masa de agua super salada, tienen una concentración muy alta de sales. Esto hacía imposible el cultivo de vegetales en esa zona, sin embargo a través de la obtención de variedades resistentes a esa alta concentración de sales, el Estado de Israel ha logrado hacer productiva esa zona, cultivándose todas las hortalizas que antes era imposible su producción.

En cuanto al cultivo con agua salobre en el desierto y teniendo presente que hace unos 20 años, se descubrió en pleno desierto y a una profundidad de 1,000 metros (un kilómetro) una gran masa de agua salobre prácticamente inagotable, esto significa que el desierto con éste hallazgo y con la tecnología para utilizar esa agua salobre en el cultivo de las plantas, se va a convertir en una zona de gran productividad y actividad comercial.

Una gran proporción del agua que se ha estado usando en el desierto, corresponde a aguas residuales tratadas, (15 millones de metros cúbicos de agua al año) procedentes de ciudades y pueblos, con la cual irrigan plantaciones principalmente de frutales y vegetales en el desierto. Para el próximo año se espera duplicar éste volumen de agua residuales, a través de la construcción de enorme depósitos para almacenarla.

El país que mejor aprovecha el agua en todo el planeta es Israel, logrando una eficiencia de un 95% en el uso y aprovechamiento del agua. El éxito logrado con la obtención de alta productividad en tomates, olivos y otros cultivos, con la irrigación de agua salada no solamente se refiere a la cantidad por encima de lo normal, sino que la calidad lograda es muy buena. Algo que se observa como extraño es que mientras mas salobre es el agua, más dulce es el tomate que se produce.

Los científicos han tratado de explicar éste fenómeno, señalando que la sal pone en funcionamiento la presión osmótica sobre la planta, lo cual estimula la producción de azúcares y de esa forma equilibra el porcentaje de sal. En el caso del olivo, el árbol irrigado con agua salobre produce frutas mas ricas en aceites. Además la producción es muy superior, en 1,000 metros cuadrados sembrados de olivos la producción promedio es de media tonelada de frutas, sin embargo en la misma extensión pero irrigada con agua salobre, la producción es de 2 toneladas.
Aunque en estos momentos tenemos a nivel mundial muchos problemas complejos en la agricultura y en la producción de alimentos en general, también es cierto que se cuenta con métodos sofisticados para resolverlos y a la vez convertirlos en una forma de obtener una mayor productividad.

Se conoce de plantas que se desarrollan en la playa y prácticamente en el mar. Con los adelantos científicos se ha verificado que es lo que le proporciona esa resistencia al agua salada a esas plantas halógenas (almendra silvestre, uva de playa, coco, etc.). Una vez extraído ese gen, que le da esa característica a esa planta capaz de resistir al agua salada, y a la vez colocado en otra planta totalmente diferente, le va a transferir esa misma resistencia.

Esto se está haciendo en todos los países del mundo incluyendo a los sub-desarrollados y el país que no lo hace se va ha quedar muy atrás, tanto en la agricultura como en el desarrollo general del país.

La investigación que se desarrolla en el Neguev, Israel, sobre el uso de agua salobre en la irrigación de los cultivos en el desierto, es patrocinada por el Instituto Vulcani, el Instituto Blaustein de Sde Boker y la Facultad de Agronomía de la Universidad de Ben Gurion.

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El Intabaco realiza estudio socio-económico en todas las zonas tabacaleras del país.

Demostrando que trabaja con bases reales y científicas, el Instituto del Tabaco de la República Dominicana ha realizado un estudio, donde expone la situación del cultivo del tabaco, su desarrollo, producción, tenencia de la tierra, uso del riego, utilización de nuevas variedades, rotaciones de cultivos con el tabaco, cultivos que se intercalan, etc.. Además en el estudio se reflejan las diferentes técnicas que aplican los productores, las principales plagas y enfermedades que atacan a los semilleros, plagas y enfermedades que atacan a las plantaciones durante el ciclo vegetativo, los equipos que utilizan en las fumigaciones, labores de preparación de tierras que aplican en sus terrenos, etc.Todas estas informaciones valiosas, sirven para la planificación de actividades con el fin de mejorar cada año la producción tanto en la calidad, como también en la cantidad.

El estudio establece los tipos de ranchos para el secado con que cuentan los productores de cada zona, como también la capacidad del secado, calidad de los ranchos, etc.. Se observa que la cantidad de ranchos existentes en las zonas tabacaleras, son suficientes para las 102,600 tareas sembradas de la aromática hoja. Además ofrece informaciones sobre el financiamiento que reciben los productores, las diferentes fuentes de financiamiento, el monto total financiado anualmente por cada zona tabacalera.
En cuanto a la comercialización, dispone de informaciones sobre el total de quintales de tabaco producido por cada zona, cantidad de tabaco vendido, tabaco entarado y tabaco guardado para consumo.

Se puede apreciar, la gran fuente de empleo que representa éste cultivo para el área rural de las zonas tabacaleras durante su período de cultivo, cosecha y en la etapa de beneficiado. Posterior a su cultivo, en la industrialización genera una gran cantidad de empleos y luego en la comercialización de los productos elaborados. En el cultivo y producción genera unos 55,000 empleos, en la comercialización y procesamiento 12,500, en la manufactura de cigarros y cigarrillos 31,500, en suplidores, conexos y otros 19,000, totalizando unos 118,000 empleos directos. Esto beneficia a unas 350,000 personas a nivel nacional. Una parte muy interesante del estudio, es la relacionada a lo social, cultural y económico de las zonas tabacaleras. Presenta la investigación, el estado de la tenencia de las viviendas, tipos de materiales de construcción, condiciones de las viviendas, materiales usados en el techo, en el piso, en las paredes. El tipo de sanitarios que disponen, el combustible utilizado para cocinar, etc..

Ofrece además, informaciones valiosas sobre el componente principal de éste sector económico que lo es sin ninguna duda, el productor tabacalero. Informaciones sobre su estado civil, su nivel educativo, su participación en asociaciones de agricultores, sus años de experiencia en el cultivo, personas que dependen de él, distribución según el sexo y la edad de los productores, etc..
Revela la situación económica y social, de las comunidades tabacaleras a nivel nacional, donde se produce ésta aromática hoja, la cual se industrializa y genera productos de alta calidad, reconocidos mundialmente.

Desde el 1962 que se comenzaron a levantar estudios socio-económicos en diferentes comunidades rurales del país, no se habían elaborados investigaciones tan completas y tan específicas con un cultivo, en una área tan extensa. Con esas informaciones se pueden iniciar programas de desarrollo rural (Extensión Agrícola) para cada zona tabacalera, teniendo como aval muy importante en la eficiencia de ese trabajo, que se cuenta con bases reales, obtenidas con la aplicación del método científico que se utiliza en las ciencias sociales.

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La pitahaya una fruta de gran demanda en Europa, E. U. y Canadá.

La pitahaya es una fruta de origen tropical, se señala específicamente a Centro-américa y México como lugar de origen, aunque otras teorías indican al Sur de Asia. Es una planta xerófita, esto quiere decir que tiene adaptaciones para desarrollarse en climas áridos o secos. Se puede cultivar con éxitos en zona donde la pluviometría (caída de lluvias) esté entre 600 mms. hasta los 1,300 mms..Con ésta característica podríamos decir, que se desarrolla bien en toda la geografía nacional. Desde la línea noroeste incluyendo Santiago Rodríguez, el Sur del país y todo el resto de la geografía nacional, se puede cultivar sin problema éste frutal.

En cuanto a la comercialización de ésta fruta se afirma, que está asegurada. Los países europeos, Japón, Canadá y E. U., son grandes consumidores de ésta fruta tropical. Los países productores de pitahaya son: Nicaragua, México, Guatemala, Colombia, Viet-Nam, Taiwan, Ecuador e Israel. Existen varios tipos diferentes de ésta fruta, por ejemplo de frutas rojas con pulpa roja, de fruta roja con pulpa blanca, la pitahaya de color amarillo con pulpa blanca (esta pitahaya tiene un grado Brix que llega hasta 18, lo cual la convierte en la mas dulce de todas las variedades). Esta última pitahaya se parece mucho a la que comercialmente se produce en Colombia y la cual tiene buena aceptación en los mercados internacionales.

El cultivo de ésta fruta se observa desde los 10 grados latitud Sur (es decir desde la frontera de bolivia y el Perú) hasta los 24 grados latitud Norte, ( osea hasta la ciudad capital mexicana) en otras palabras, gran parte de la zona tropical de éste hemisferio. En cuanto a la altura sobre el nivel del mar, se desarrolla desde 0 metros sobre el nivel del mar hasta los 1,600 msnm.

La planta exige tutorado, para lo cual se utilizarán árboles como el piñón cubano, cambrón, leucaena, etc., y tutores muertos como poste de madera, poste de concreto con soporte metálico recubierto de goma de vehículo o utilizando alambrado. Los postes se deben colocar a 3.20 metros por 3.20 metros por hilera y por planta. En cada poste se siembran 4 plantas, una en cada lado del poste alcanzando la cantidad de 245 plantas por tarea (3,906 plantas por hectárea). El sistema de poste de 2 metros de largo (en la colocación queda a 1.5 m de altura) y colocando en la parte superior planchas de hierro en forma de una cruz, la cual se recubre con una goma usada de motor. Este es el mejor método de preparar el tutorado porque es más duradero y las plantas de pitahaya tendrán una mejor distribución y un mejor aprovechamiento de la luz solar.

El terreno destinado a la siembra de pitahaya debe ser suelto o medianamente suelto (arenoso o franco-arenoso), con alto porcentaje de materia orgánica. El P H debe estar entre 5.5 a 6.5, para la fertilización de éste frutal, durante el primer año se aplicará a cada planta 2 onzas de urea y 2 onzas de superfosfato triple cada 4 meses. Después de la cosecha se deben aplicar 6 onzas de Urea más 6 onzas de superfosfato triple y 6 onzas de cloruro de potasio (muriato de potasio) y agregarles abonos orgánicos (15 libras). Estas aplicaciones deben realizarse 3 veces al año.

La obtención de plantas para la siembra se efectúa a través de la propagación agámica, es decir por esquejes o estacas. También se podría efectuar de forma masiva y más eficiente, a través de la micro-propagación o propagación in vitro. Esta forma es la mas correcta para la siembra de grandes extensiones y donde se utilizará una variedad determinada. Tiene la gran ventaja que las plantas obtenidas estarán libres de agentes patógenos, productores de enfermedades. Se logra de ésta forma un crecimiento vigoroso y sano y en consecuencia una mejor productividad y calidad de las frutas obtenidas.

El país cuenta con una buena cantidad de laboratorios de cultivos de tejidos comerciales, también las Universidades y Escuelas Agrícolas disponen de éstas facilidades. Se espera que muy pronto sea inaugurado en la ciudad de La Vega un gran laboratorio de micro-propagación, que ofrecerá sus servicios a todos los agricultores de la región.

La pitahaya es un cultivo que se debe promocionar entre los agricultores del país, por su alta demanda en el mercado internacional y potencialmente en el mercado local. Es una fruta con un sabor inigualable, tiene altas concentraciones de vitaminas A, B1, B2, B3 y C, rica en minerales principalmente calcio, fósforo y hierro. Además posee una buena proporción de fibras.

El Ministerio de Agricultura conjuntamente con la Misión Técnica de Taiwan, disponen de un campo demostrativo de frutales en la cercanía de Villa González, Santiago, donde los productores podrán observar una plantación de pitahaya roja de pulpa blanca, además de una diversidad de frutales tropicales exóticos.

Los especialistas taiwaneses y dominicanos, le brindarán todas las informaciones técnicas necesarias, para que el agricultor que lo desee, pueda realizar su siembra y producción exitosa de pitahaya o cualquier otro frutal que desee producir.

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Técnicos de Taiwan valoran potencial del país en acuacultura.

El país en toda su extensión, presenta condiciones óptimas para el desarrollo de una diversidad de especies de animales acuáticos. En el caso específicos de las tilapias, especies de gran demanda en Estados Unidos, Canadá, y Europa, tenemos las condiciones ideales para producir suficiente cantidad para abastecer el mercado nacional y para la exportación.La Misión Técnica de Taiwan dispone en el país de 4 especialistas (Ph D en ésta área), para asistir en adiestramiento, asesoramiento, supervisión y en todo lo relativo a la expansión de ésta actividad económica. Los especialistas taiwaneses trabajan en estrecha coordinación con los técnicos del IDIAF y del Dpto. de Extensión agrícola, ambos del Ministerio de Agricultura.

El uso de alta tecnología en ésta actividad comercial es muy importante, para obtener buena calidad y cantidad abundante de peces. Una de las técnicas que están implementando los taiwaneses, es la utilización de la tilapia macho. Los machos crecen rápido y no tienen problemas de multiplicación, la acumulación de carne es acelerada y la cosecha se logra en menor tiempo.

Para obtener los machos, una vez seleccionados los ¨supermachos” (yy) se cruzan con las hembras (xx) y el resultado será una descendencia macho (xy) en su totalidad. Las ventajas que ofrece una población de tilapias machos son muchas, entre ellas podemos citar: mayor rapidez en el crecimiento y en la acumulación de carne y mayor homogeneidad en la población.

La zona de Villa González se presta muy bien para la cría de tilapias y otras especies de animales acuáticos, por la abundancia de agua y las condiciones climáticas. La carne de tilapia es muy valorada a nivel internacional, por su buen sabor, su alto poder nutritivo y por su efecto positivo en la prevención de enfermedades cardiovasculares. La cría familiar sin fines comerciales, se puede realizar con una mínima inversión. En éste caso se pueden utilizar en la alimentación de los peces, los desperdicios de las comidas, restos de vegetales y otros desperdicios orgánicos, lo cual disminuye grandemente los costos de producción. Esto se puede implementan con las tilapias y en mayor grado con el pez “Colosoma” del Brasil y el pez “Pangasius” de Viet- nan, los cuales logran un gran tamaño y un gran peso, alimentándose de desperdicios orgánicos que se generan en el hogar. Es interesante desarrollar estos proyectos familiares en la zona rural, con la seguridad que mejorarán en un alto porcentaje la nutrición de la población campesina.

Los productores rurales de Villa González que desean iniciar proyectos de crianza de tilapias y de otras especies, deben comunicarse con el Ing. Juan Peralta Encargado de la Sub-zona de de Agricultura de Villa González. Para el resto de la Regional Norte con el Ing. Ramón Cruz, Director Regional del Ministerio de Agricultura. Como paso inicial le invitarán a realizar un curso intensivo sobre la crianza de estos animales y luego la construcción de los pequeños embalses de agua. En toda la geografía nacional se pueden desarrollar proyectos de acuacultura, lo importante es que en el lugar exista agua en abundancia. Los interesados en estos proyectos en las demás zonas del país, deben ponerse en contacto con los técnicos extensionistas del Ministerio de Agricultura.

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Adiestran estudiantes haitianos en frutales.

Un grupo de estudiantes de Agronomía de la Escuela Agrícola de CINEC de Gonaives, Haití, realizan su pasantía en la Estación Experimental y Demostrativa de frutales, en Villa González, Santiago.La Estación Experimental y Demostrativa de frutales tropicales, es un proyecto patrocinado por el Ministerio de Agricultura (representado por el IDIAF y la sub-zona del Ministerio de Agricultura de Villa González) y la Misión Técnica de Taiwan. En total 11 estudiantes de nacionalidad haitiana permanecen en la Estación, realizando todas las prácticas culturales que se deben aplicar en los frutales. Trabajos relacionados con la siembra de semilleros, trasplantes en fundas, cuidados que se aplican en el vivero, control de insectos, prevención y control de enfermedades, siembras definitivas de frutales, injertos, podas, cosechas, etc..

El especialista de la Misión Técnica de Taiwan Esteven Su, considera muy oportuna e interesante la realización de la pasantía de los estudiantes haitianos, de la Escuela Agrícola de CINEC, Gonaives, Haití. Los estudiantes servirán de difusores de estos frutales y de las técnicas que se deben aplicar para obtener una buena productividad. Estudiantes dominicanos y haitianos podrán encontrar en la Estación de frutales tropicales de Villa González, todas las informaciones necesarias para realizar con éxitos plantaciones comerciales con estos cultivos.

Actualmente la Estación Experimental y Demostrativa tiene plantaciones con fines promocionales y educativos de los siguientes frutales tropicales: Guayabas, variedades: Tailandia, Cristal y Perla, todas obtenidas en Taiwan.Longan, esta es una fruta parecida al limoncillo o kenepas, pero muy superior. Se cultivan las variedades: Chenko y Funko, ambas obtenidas en Taiwan.

Carambola. Esta fruta a diferencia de la que se cultiva en el país, es bien dulce y muy jugosa. Se están cultivando las variedades: Erlin, Malasia y Tainon, todas procedentes de Taiwan. Lichi. Esta fruta se cultiva en el país en la zona de Restauración. Desde hace unos 10 años aproximadamente, el productor Don Arsenio Ureña tiene una plantación de ésta fruta con buena productividad y calidad. En la Estación se cultivan las variedades Jerye y Nomilichi, ambas de Taiwan. El anón. Fruta muy sabrosa que se produce espontáneamente en la zona árida de Santiago, Mao, Santiago Rodríguez y otras provincias de la línea noroeste. La Estación tiene una plantación de la variedad Taiton 1. La pitajaya. Esta es una fruta originaria de Centro-américa y Norte-américa, en el país se desarrolla de manera espontánea en varias zonas de la geografía nacional. La plantación demostrativa de la Estación corresponde a la variedad Miboal.

Además en la Estación Experimental y Demostrativa se pueden observar plantaciones de ponceret, mangos, aguacates y otros frutales.

La estadía de los estudiantes haitianos ha sido muy provechosa y efectiva. Las enseñanzas se ofrecen con el aditamento esencial, para que se produzca el aprendizaje, es decir la practica. Los estudiantes siempre recordarán como hacer las siembras, los injertos, el control de las plagas, etc., porque además del conocimiento teórico, siempre estuvo acompañado de las prácticas. Haití es un país muy montañoso, muy parecido a Taiwan. Como país tropical igual que la Rep. Dominicana, tiene la posibilidad de desarrollar proyectos exitosos de los frutales expuestos. Esos frutales especialmente los aguacates, los mangos, las pitajayas y otros frutales más, tienen una fuerte demanda en el mercado internacional. Haití conjuntamente con la Rep. Dominicana, podrían abastecer de esos frutales mercados cercanos como: E. U., Canada y también los países europeos.

Una vez más Taiwan pone al servicio de los países en desarrollo (en éste caso, Haití y Rep. Dominicana), su experiencia exitosa en el campo agropecuario y específicamente en el área de los frutales. Los participantes en éste adiestramiento desde ya, pueden comenzar a poner en práctica todo lo aprendido en esta pasantía, en su Escuela o Universidad y desde ahí a toda la nación haitiana. Los frutales tropicales es un sector de la agropecuaria, donde los dominicanos y haitianos pueden competir con cualquier país de la zona. Tienen que aprovechar al máximo las ventajas que brindan los suelos, el clima y la posición geográfica de la isla, para desarrollar con eficiencia, la mayoría de los frutales tropicales.

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El cultivo de la canela.

La canela es un cultivo tropical, es decir que aunque su origen es muy lejano al nuestro, en cuanto a la posición en el globo terráqueo está muy cercana al que ocupa la Rep. Dominicana. Ceylan (país de origen de la canela) ahora llamada Sri Lanca está situada de 4 grados a 8 grados latitud Norte, la Rep. Dominicana está de 17 grados a 19 grados también en la latitud Norte (Trópico de Cáncer). Esta condición de país tropical brinda al cultivo de la canela, las condiciones climáticas suficientes para que las plantas se desarrollen con normalidad y puedan obtenerse cosechas comercialmente aceptables. México produce éste cultivo comercialmente, en la región de Veracrúz la cual tiene una posición muy parecida a la de la Rep. Dominicana, es decir 16 grados a 19 grados latitud Norte.

Un problema que confrontan los agricultores mexicanos, es la corta duración del árbol de la canela, además la producción obtenida es de inferior calidad. China continental también está produciendo canela y lo está haciendo en un clima sub-tropical lo cual es inapropiado para éste cultivo. Ese gran país asiático posee una pequeña extensión de su amplio territorio, que se puede catalogar de tropical y es la zona que hace frontera con Viet-nam y con Laos, una tercera parte de su territorio es sub-tropical y las dos terceras partes es de clima templado. La canela producida en China es de inferior calidad y lo hemos podido comprobar, a través de las importaciones de canela procedente de ese país.

Específicamente demanda éste cultivo, temperaturas medias anuales de 24 grados Celsius y 30 grados Censius y la pluviometría (caída de lluvias) de 1,800 mms. a 4,000 mms.. En cuanto a la altura sobre el nivel del mar los terrenos deben estar situados desde 0 metros sobre el nivel del mar hasta los 600 metros sobre el nivel del mar. Este micro-clima se puede localizar en el país en el litoral noreste comprendido entre las provincias: Monte Plata, Nagua, Samaná, Sanchez Ramirez, etc.. En la zona de Cevicos, también en la comunidad de Sambrana, ambas en la Provincia Sanchez Ramirez se pueden observar numerosas plantas de canela que se desarrollan con toda normalidad. La canela es una planta de flores hermafrodita (monoíca), es decir los órganos masculinos y femeninos están en la misma flor. Esta condición aunque sea monóica ó dioíca, no tendrá mucha importancia porque lo comercial en éste cultivo no es el fruto ni la semilla, mas bien lo que se cosecha es la corteza de los tallos.

Cuando se requieren las semillas de las plantas de canela para utilizarse en la propagación, en éste caso si tiene mucha importancia que las plantas sean hermafroditas, para asegurar la polinización y fecundación de las flores, lo que traerá por consecuencia la producción de buenas semillas para la siembra. Otros métodos de propagación es por estacas, por esquejes, por injertos y por acodos aéreos.

La primera vez que observamos una planta de canela tuvo lugar en la Zona Atlántica de Costa Rica, en la finca “La Lola”, propiedad de la Universidad donde estudiaba (IICA-CATIE). Además de árboles de canela, también pudimos observar árboles de nuez moscada y algunas otras especias. En la Provincia Sanchez Ramirez en la parte noreste del país (Rep. Dominicana), durante más de 2 años estamos dándole seguimientos a ejemplares de ésta especie tanto en la zona de Cevicos, como también en la comunidad de “Sambrana”. Los árboles de canela ubicados en ambas localidades de la Provincia de Sanchez Ramirez, lucen muy bien con un gran vigor, buena sanidad vegetal y un buen desarrollo, superando los 12 metros de altura.

La canela es una planta que requiere sombra, igual que el café, el cacao y algunas otras plantas. Debemos preocuparnos por sembrar árboles de mayor tamaño, que puedan proporcionarle un sombreado adecuado. Para esa zona litoral del nordeste del país, sería muy razonable la siembra intercalada de frutales tropicales exóticos. Arboles de “aviú”, “zapote negro”, “mangostan”, “rambután”, “jaca” y otros más, podrían resultar muy beneficioso para el cultivo de la canela y también para el bolsillo del agricultor. Sin embargo lo aconsejable es someter estos árboles a investigación y demostrar cual realmente, es el que mas beneficia al cultivo de la canela y al terreno y la vez que se obtenga mayores beneficios económicos.

Una plantación destinada a la producción comercial de la canela, prácticamente no tiene enemigos naturales. Cuando la plantación es destinada a la producción de semillas para la siembra, es cuando se presentan plagas como por ejemplo el “barrenador del tallo”, “barrenador del fruto”, también enfermedades producidas por hongos (antracnosis). Otra enfermedad producida por hongos es la “pudrición de la raíz” ( producida por el hongo Phytophthora cinnamoni), esta enfermedad se produce en terreno de mal drenaje, como es el caso de los arcillosos. Cuando se trata de una plantación comercial para producir la canela, a las plagas no les damos el tiempo de presentarse, porque las podas que se hacen de las ramas, impiden que los insectos y enfermedades encuentren las condiciones propicias para realizar sus daños.

La primera cosecha se efectúa a los tres años de la siembra, luego la siguiente a los dos años y finalmente se logran obtener dos cosechas anuales. En la cosecha de la canela se debe aprovechar las épocas de lluvias, es el momento en que las plantas están “en savia” y se puede fácilmente desprender la corteza de los tallos. Una vez extraída la corteza, estas se deben dejar por espacio de 24 a 36 horas para que se fermente, colocándola en un cubo limpio y cubriéndola con hojas de plantas de canela. El siguiente paso es ponerla a secar al sol, tapándola con una tela limpia, la corteza de canela se va encogiendo y formando los cartuchos que estamos acostumbrado a comprar en el mercado. A los tres o cuatro días de secado es suficiente, y estará lista para la comercialización.

La canela junto al clavo dulce, la nuez moscada, la malagueta, la vainilla, la pimienta y otras plantas denominadas “especias”, son cultivos de clima tropical como el de la Rep. Dominiana. Esto quiere decir que tenemos la posibilidad de convertirnos en productores-exportadores de “especias”, para el mercado europeo, como también los E. U. Canadá y los países árabes del medio oriente y el norte de África. Los agricultores del litoral noreste del país, tendrán una buena alternativa de producción con cultivos de una gran demanda en la comercialización a nivel mundial.

La primera cosecha de la plantación de canela tendrá una producción de 90 libras por tarea, unas 1,500 libras por hectárea. Las siguientes cosechas producirán 1.5 qqs. por tarea, es decir 22 qqs. por hectárea.

Si le ha interesado este articulo lo invitamos a leer otro, pero sobre el Cultivo de Tomate

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