18/01/2010


La jabilla extranjera (árbol de tung) ¿Es solamente árbol ornamental?

Arbol de Tung El árbol de tung o Jabilla Extranjera comenzó a utilizarse con mayor intensidad como planta ornamental, en los años de 1960 poblando las calles, los parques, las carreteras y diferentes lugares de zonas urbanas y rurales del territorio nacional. Esta planta procedente del sur de China ha tenido en el país muchos detractores, principalmente los profesionales de la medicina, por su alto contenido de fitotoxinas, toxalbúminas y saponinas, que hacen de sus frutas muy venenosas. Hasta el 1966 fecha en que visitamos una plantación de árbol de tung, en el Estado de Alabama, E. U., el concepto que tenía sobre éste árbol cambió radicalmente. Las frutas del árbol de tung, las cuales tienen un contenido de aceite de más del 50%, es utilizada para la extracción de un aceite, el cual sirve para diferentes usos.

La plantación visitada, como la mayoría de las plantaciones de ésta oleaginosa ubicadas en la zona templada y subtropical, del sur de los E. U. ( Alabama, Lousiana, Missisipi, etc.) tenía una extensión de más de 10,000 hectáreas (160,000 tareas). En el centro de esa gran extensión, estaba situada la planta extractora del aceite de las frutas. Además en la cercanía estaba instalada una fábrica de pintura y una estación de investigación agrícola e industrial, ambas de la misma empresa tungalera.

El aceite de tung le proporciona a la pintura una gran durabilidad y calidad. Además es utilizado éste aceite en la fabricación de linolio, barnices, también para el acabado de madera fina, en la producción de chips de computadora, en la fabricación de compuestos aislantes, en la elaboración del hule, en la fabricación de tinta de escribir y de impresora, etc.. La zona subtropical y templada de los E. U., así como también de México, Argentina y Paraguay, es la más indicada para la explotación del árbol de tung. La situación que presentan ambas zonas subtropicales, se asemeja a la zona de origen de ésta planta la cual es el sur de China.

China es el mayor productor de aceite de árbol de tung del mundo y también el mayor exportador. Con el crecimiento económico que ha tenido éste país en los últimos años, ha aumentado el consumo industrial del aceite, por lo que ha disminuido el excedente destinado a la exportación. Esto ha repercutido en el mercado internacional, incrementándose los precios hasta en un 100%. Argentina que hace algunos años contaba con 7 plantas extractoras de aceite, había reducido esa cantidad a una planta, por el bajo precio que mantenía el aceite, en el mercado internacional. En estos momentos hay una reactivación de las plantaciones de árbol de tung, tanto en la Argentina como también en el Paraguay y los E. U..

La zona templada y subtropical del sur de los E. U., aunque es considerada la mejor para ésta planta oleaginosa, presenta un problema y es la incidencia periódica de huracanes. En el año de 1969, la mayor parte de las plantaciones de árbol de tung fueron destruidas por el huracán Camille.

Importancia de la experiencia con el árbol de tung en el país.

La zona tropical (zona donde está ubicada la Rep. Dominicana) no es recomendable para el cultivo y explotación de éste árbol, como señalamos anteriormente, por su origen subtropical. Sin embargo como podemos apreciar en cualquier pueblo ó comunidad rural del país, el árbol se desarrolla normalmente con gran vigor y frondosidad, no importa la calidad de los suelos, ni la baja ó alta pluviometría. El problema se presenta en la floración y producción de frutos, lo cual es muy reducido en la cantidad, no siendo posible la producción comercial, para la elaboración del aceite. Sin embargo, hay muchas plantas que presentan una floración y producción de frutos semejantes a las observadas en plantaciones de Louisiana, Alabama y Missisipi, en los E. U.. En el año de 1987, realizamos en un reconocido laboratorio de Santo Domingo, el análisis en relación al contenido de aceite de las semillas obtenidas en diferentes plantas, y el resultado fue de 50% de aceite. Este es el porcentaje normal de dichas semillas, en todos los países productores de ésta oleaginosa

El Instituto de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (IDIAF), que ha desarrollado en los últimos años un excelente trabajo investigativo en diferentes cultivos, podría completar lo que se ha hecho en toda la geografía nacional con éste frondoso árbol. Simplemente lo que habría que hacer, es observar todas aquellas plantas que producen abundantes flores y frutos y comprobar si esa gran producción se repite todos los años. Se seleccionan las plantas más productivas y se micropropagan (esto para evitar el cruce con plantas de menor productividad). Las plantas micropropagadas tendrán igual genotipo (son clones) de las plantas a las cuales se extrajo el material de micropropagación (células, callos, meristemo apical, meristemo axilar, meristemo radicular, hojas, etc.). Estas plantas obtenidas por micropropagación, potencialmente son tan productivas como las plantas de las cuales se extrajo la parte vegetativa utilizada en la micropropagación.
El paso siguiente sería realizar varias pequeñas plantaciones en diferentes zonas del país, para ver donde se obtiene mejor productividad y mejor calidad.

Fruto Arbol de TungEl árbol de tung produce la primera cosecha a los 3 años y puede durar hasta los 25 años produciendo buenas cosechas, de ahí en adelante la producción es decreciente y conviene eliminar la plantación. Al eliminar la plantación se inicia la cosecha de la madera, la cual es de buena calidad y apreciada por albañiles y comerciantes de la madera.

La especie existente en el país, yo diría que casi en su totalidad es la Aleuritis montana, que se caracteriza en tener un mayor tamaño (puede llegar a los 20 metros de altura), el grueso del árbol llega a los 35 y 38cms. de diámetro, pero la producción de aceite es menor. La especie Aleuritis fordii es más pequeño el árbol y también de menor grosor del tallo, pero de mayor cantidad de frutos, que aún siendo más pequeños producen mas aceite que los de la otra especie. Esta es la especie (Aleuritis fordii) que predomina en la zona tungalera de los E. U.. Los árboles de tung promedian una producción de 25 libras por árbol, o sea que en una tarea se obtendría una producción de 5.4 qqs.. La fruta se recoge manualmente del suelo y también a través de tractores con palas mecánicas, que colocan las frutas en camiones o carretas.
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02/01/2010


Lechosas ó papayas que enfrentan a los virus.

La Lechosa La lechosa o papaya es un cultivo tradicional en toda la extensión del país, aunque siempre ha predominado su siembra comercial en la Provincia de Baní. Desde los años 60, los agricultores han tratado de controlar enfermedades desastrosas en este cultivo, como por ejemplo: el Ditiorton ring pot y el Bunchy Top, ambas producidas por virus. Se recomendaba para ese tiempo, mantener un control estricto de los insectos vectores como el Nezara virídula (Chinche hiede vivo) y los diferentes áfidos. De esa manera se presumía que no serían infectadas las plantas sanas, todavía hay personas que creen en esa medida de control.

En el 1980 el Dr. Liz de la Universidad de la Florida, quien es uno de los científicos que mas ha trabajado en el control de las enfermedades virales de la lechosa, determinó que los virus logran penetrar en las semillas de la lechosa durante la formación del fruto y la semilla. Por lo tanto cuando se siembra una plantación, es muy probable que desde ese momento los virus ya están presente y por más que se controlen los insectos vectores, al momento de la floración o antes, se podrán observar los síntomas de la enfermedad. El propio Dr. Liz sugería en esa época, micropropagar la lechosa, para lograr mediante éste medio plantas libres de virus, entonces mantener a los insectos vectores bajo control.

papayaOtra técnica que se aplicó, con la finalidad de obtener plantas resistentes a los virus, fue el cruzamiento con especies silvestres de lechosas con total resistencia a los virus. Se utilizaron la Carica cawliflora, la Carica pubecens y la Carica stipulata, posteriormente se les asignó el género Vasconcellea a éstas especies procedente de Perú y Ecuador. Para realizar el cruzamiento y debido a la dificultad del polen en fecundizar los óvulos
entre estas dos especies, se utilizó la reciente técnica para esa época, de la ¨fusión de protoplastos¨. Las plantaciones sembradas con el resultado de éste cruce en los E. U. dieron muy buenos resultados, pero al llevarse las semillas a Colombia, Venezuela, Rep. Dominicana y otros países, la resistencia a los virus se desvaneció.

La técnica que faltaba por probar y la que tanta oposición genera en todos los ambientes y en todos los países, me refiero a la de implatación de genes con probadas resistencia a los virus, es decir la lechosa transgénica.

La Universidad de Cornell en coordinación con la Universidad de Hawaii, obtuvieron en el 1998 la lechosa transgénica. Inmediatamente fueron sembradas grandes extensiones de terreno con éste tipo de lechosa, las cuales tuvieron que ser comercializadas en su totalidad en los E. U., porque los europeos que son importadores de la misma, se negaron a comprarlas y consumirlas. Los países del sudeste asiático que son grandes productores de éste frutal, iniciaron desde hace varios años la investigación para la obtención de la lechosa transgénica. La India ha sido uno de los primeros en obtenerla, pero todavía el gobierno no ha autorizado la siembra comercial. China también la ha obtenido y la está cultivando en grandes extensiones y Tailandia, Viet- Nam y otros países de Indochina, están en proceso de obtención de la polémica lechosa resistente a los virus.

Habría que preguntarse si es mas saludable consumir una lechosa cargada de agroquímicos (para controlar los insectos vectores) ó comer una lechosa a la cual se les ha agregado un gen, de una planta silvestre como la Vasconcellea cawliflora. Con los cultivos transgénicos se ha mantenido una campaña muy intensa, desde la obtención del primer cultivo de éste tipo. Creo que es el momento de hacernos la pregunta formulada y además investigar si realmente el polen de estos cultivos germinan en otras especies y en las variedades de la mismas especies, ocasionando los graves problemas que se les imputan. Lo cierto es lo siguiente, si no se obtienen nuevas variedades de altos rendimientos, de resistencia a insectos y enfermedades, a salinidad de los suelos, resistencia a la sequía, a pobreza de los suelos, etc., ¿Cómo se va ha enfrentar el crecimiento poblacional intenso, que hoy se manifiesta en todos los países del mundo y las exigencias alimenticias que demandan?

La profecía de Marthus podría ser una realidad, si no se obtienen resultados positivos a toda la problemática mencionada. La realidad existente en todo el planeta, es que los suelos agrícolas por diferentes motivos se están disminuyendo y el crecimiento poblacional mundial está por encima del 1.3%. Es el momento de aportar nuevas ideas, nuevas técnicas que superen a los transgénicos, pero mientras se obtengan esas nuevas invenciones, hay que utilizar los cultivos transgénicos para enfrentar la carencia de alimentos a nivel mundial. Para los 1,000 millones de habitantes que padecen hambre en el mundo, hay que buscar una solución rápida, porque el hambre no espera.

El próximo cultivo transgénico que beneficiará grandemente a la humanidad, es el trigo resistente a clima tropical. No tardará mucho tiempo en su obtención, por una razón importante, países tropicales subdesarrollados (todavía no hay un país tropical que haya vencido al subdesarrollo, excluyendo a Australia país que tiene más de la tercera parte de su territorio en la zona tropical, otra tercera parte es sub-tropical y la misma extensión es zona templada), están incursionando en la tecnología de la ingeniería genética, como los del sudeste asiático. La India aunque el 80% de su territorio es de clima tropical, tiene una amplia zona sub-tropical y templada, donde se produce un trigo de excelente calidad y productividad. Pero ese gran país (India) el cual se perfila junto a Indonesia, Malasia, Tailandia, Viet-Nam, Filipinas, Costa Rica, Argentina, Uruguay, Chile y otros, como de los primeros países que lograrán superar la etapa de sub-desarrollo, podrían interesarse en la obtención del trigo transgénico resistente a clima tropical.

Uruguay como se sabe es un país de clima templado, Chile y Argentina aunque gran parte del territorio de esos países está ubicado en la zona templada, tienen parte importante de su territorio que se ubican en el trópico de capricornio. Esperamos que esos países, de los cuales muchos están incursionando en la Ingeniería genética, se preocupen por buscar soluciones a los graves problemas de baja productividad de los cultivos, que confrontamos los países sub-desarrollados.
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